Italiensk afton

Igår blev jag bjuden på en fantastisk god hemlagad trerätters middag som gick i italiensk tema. Det var det bästa jag någonsin ätit. David stod i köket säkert 3 timmar och han började att göra en egen pastadeg som han skulle ha till tortellini. Jag tycker han ska starta en mat och fotoblogg.

David gör tortellini med en fyllning av bacon, basilika och parmesan.

Förrätten.  

Ruccolasallad med tomater, soltorkade tomater, rödlök och en basilikavinägrett.

Huvudrätten.  

Tortellinigratäng med quattro formaggio sås (4 olika ostar).

 

Efterrätten.  
En tiramisu som bl.a består av savoiardikex, mascarpone, amaretto, kaffe och kakao.